铁骑力士:从基因到餐桌的全产业链育种实践
在生猪育种领域,同质化角逐日益激烈的今天,怎样经过技术革新与行当精准匹配构建公司核心长处?铁骑力士公司正在以一场从基因到餐桌的全产业链育种实践,给出自身的答案。
01数字化系统:育种的“超级大脑”
铁骑力士自主研发的数字化育种系统,是其技术体系的核心。据铁骑力士育种公司总经理刘武介绍,该系统融合了AI算法、集成AI识别、物联网(IoT)另有个性化选育、精准选育等技术,达成了对种猪生长性能、繁殖性能、抗病性能另有屠宰肉质等关键指标的实时监控与评估,这相当于为育种团队安装了一个“超级大脑”,能够以前所未有的速率和精度处置海量数字,大幅加快了遗传进展。
02基因技术:精准育种的“手术刀”
在基因层面,铁骑力士的策略极为清晰:首要是全覆盖测序。据刘武介绍,铁骑力士目前是对核心场全体种猪开展100%基因组测序,奠定精准选育的基本。第二个层面则是研发专属于铁骑力士育种体系的基因芯片,并鉴于基因芯片针对关键性状的首要点位开展分子标记辅助挑选。
在接收采访时,铁骑力士育种总监朱淋介绍到,目前铁骑力士研发的基因芯片不光是应用在核心群,也会延伸到二元母猪,在不同的猪群里筛选出与高繁、节粮等特定性状相干的基因位点,达成“指哪打哪”的高效改良。

将来铁骑力士还会持久研发与料肉比、生长速率、肉质等不同形状的基因芯片,而且经过那些芯片结合不同的行当需求,选育吻合不同行当需求的种猪。
此外,铁骑力士的育种理念是汇聚全球优质基因培育精品种猪。刘武阐明到,就现阶段我国的育种国情来看,国内单一品系的育种很难追赶国际优秀程度,所以铁骑力士的定位就是经过品系间的基因交互,经过短期的弯道超车或许会更拉近与国际优秀育种程度的差距。
据刘武介绍,目前铁骑力士在育种上经过“杂交长处”与“优中选优”的结合,开展不同品系间的基因沟通,全集团今年的PSY曾经达成了27+,其中GGP场和GP场更是突破了32头,产品肉猪群体6-120公斤测出来的料肉比在2.5,核心群则做到了2.35,断奶仔猪成本约280元/头。

03专门化品系:育种的“分工革命”
铁骑力士深刻认识到,需求一头猪与此同时具备“产仔多、长得快、吃得少、肉质好”几乎是不或许的任务。为此,他们开创了专门化品系选育之路,培育了:
高繁系:专注于提升产仔数等繁殖性能。
节粮系:专注于减少料肉比。
抗逆系:专注于提升抗病实力。
旨在达成育种的高质量进展,铁骑力士单独成立了育种公司,相当于把育种工作从以前的职能工作变成目前的业务工作,让育种工作更落地。
据朱淋介绍,在铁骑力士的育种体系里,会依据不同的性状长处对猪开展分群,比如某一局部猪群是针对繁殖性能的提升,某一局部猪群是针对生长速率的提升,而且在整个核心群里面,再去选一个核心群,以此来做一个定向的选育,如此的话能够缩短品系的世代间隔,加快育种进程。
最终,在产品端依据行当需求,将那些专门化品系开展科学配套,像组装高性能零件一样,组合出最适合行当的产品猪。这种分工形式极大提升了育种效率和成效。

此外,因为育种现存周期性,不同地域的终端对种猪会有不同的性能需求,所以铁骑力士也会分长期主义与短期主义两条腿走路,短期主义是给予行当上最受欢迎的种猪,长期主义则是经过预测将来产业的进展与变动,对行当长期需求的种猪性能持久的做好育种工作,确保当行当有需求的时候,铁骑力士能够做到在短时间内有相对应的种猪产品。
这个要怎么领会,铁骑力士育种公司总经理刘武阐明到,在2009-2011年期间,黑猪因为行当接收度低,卖价上比不过白猪,这种现象在2018-2019年之后就反过来,花费者更注重风味和肉质,假如等到行当转变后再去做针对性的育种工作,时间节点就会慢大量,所以育种工作也要做到未雨绸缪。
所以铁骑力士在获取川藏黑猪配套系的自主知识产权后,便开启着手川藏黑猪的育种工作,经过持久的选育和实验,育种团队针对川藏黑猪设立了统一的“产品质量标准”、“饲养治理标准”、“饲喂标准”,达成了“川藏黑猪"的标准化和规模化生产,最终让川藏黑猪从实验室走上了餐桌,以肉质“鲜香软糯、肥而不腻”的风味口感获取花费者认可。

铁骑力士川藏黑猪
经过数字化、基因技术和专门化品系的三重联动,铁骑力士正将育种从一门“艺术”转变为一门可量化、可预测的“科学”。这条以技术为核心构筑的“护城河”,不但是其当下的核心角逐力,更是其引领产业将来的坚实基座。
(责任编辑:套餐)
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