第 27 届我国国际焙烤展览会于5月19日至22日在上海虹桥国家会展中心盛大举办。当做全球领先的焙烤产业年度盛会，本届展会招揽了来自30多个国家和地区的近3000家公司参展。雪川当做“冷冻薯制品国货第一品牌”携北极光 5/16″冷冻裹粉薯条重磅亮相，斩获“革新产品奖”，在国际舞台勾勒亮眼“我国薯光”。

薯品革新 竞逐锋芒

当做业内权威奖项，我国国际焙烤展览会“革新产品奖”自2018年设立以来，构建以“技术突破性”“行当适配性”“可持久价值”为核心的专门评审体系，严苛标筹备受产业认可。雪川北极光5/16″冷冻裹粉薯条在激烈竞逐中，凭独特长处脱颖而出。

奖项背后，是雪川对产业动向的精准前瞻。伴随健康化、预制化变成烘焙产业主流方向，雪川北极光5/16″冷冻裹粉薯条严选北纬41°黄金产区优中选优的马铃薯，以匠心工艺融合革新技术，凭借黄金比例厚裹粉工艺、修长条形策划、加倍持久保脆三大核心长处，构建差异化产品力，不但为顾客给予差异化的品质之选，更以卓越的产品力赋能协作伙伴构建角逐壁垒，达成品质升级与利润增加的双重突破。

热度爆棚 链接资产

展会期间，雪川展位内人潮涌动，热度持久高涨。试吃区前排起长队，金黄酥脆的薯制品引得全球参观者纷纷驻足品鉴；马铃薯粉展区亦备受烘焙采购商重视，细腻的产品形态招揽众多客商深刻探讨其在烘焙配方中的应用场景，局部客商现场鉴于样品达成协作意向。来自多国的采购商及国际客商频频驻足，展位内中外客商洽谈氛围热烈。

焙烤展不但是品牌价值的秀场，更是整合全球产业链资产、捕捉花费动向的前沿洞察窗口。雪川始终将产业协同进展看作关键使命，期望以此次参展为纽带，与全产业链协作伙伴设立更深层次的技术沟通与商业链接，经过原料革新、工艺革新与场景适配的多维突破，一同构建协同革新生态，赋能产业向智能化、健康化、全球化转型升级。

从黄土地到国际舞台，雪川以革新为支点撬动我国薯业全球价值，持久加码科技革新，促进马铃薯从粮食作物向高端食品跨越。雪川期待与产业伙伴共绘烘焙革新蓝图，让世界品味我国“薯”光。

(责任编辑：公益)

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